磁力攪拌加熱鍋可以替代普通電加熱、燃氣和蒸汽加熱等目前使用的傳統(tǒng)加熱設(shè)備，還可以一機多用，加工一些較難加工的食品，使用廣泛，而且質(zhì)量更好是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。
 

　　磁力攪拌加熱鍋采用直流無刷電機，性能穩(wěn)定，噪音小，壽命長，無火花產(chǎn)生；控溫采用模糊PID控制算法，雙屏數(shù)字顯示，自整定功能，具有測量精度高，沖溫小，單鍵輕觸操作，內(nèi)、外熱電偶測溫，可控硅控制輸出，160-240V寬電壓電源，并有斷偶保護功能。
 

　　1.為延長產(chǎn)品的使用，所有磁力攪拌器的電機均帶有風(fēng)扇散熱功能，故做加熱實驗時特別是高溫加熱實驗時，該儀器不能單做加熱使用，務(wù)將電機調(diào)至旋轉(zhuǎn)或中速旋轉(zhuǎn)狀態(tài)(或空轉(zhuǎn))，以防止電機、電器受高溫輻射而損壞。如電機不能啟動旋轉(zhuǎn)，應(yīng)及時找經(jīng)銷商予以維修，否則不按要求操作造成損壞或損失，不予負責(zé)。
 

　　2.環(huán)境濕度相對過大時，可能會有感應(yīng)電透過保溫層傳至外殼，請務(wù)接地線，以免漏電，并注意通風(fēng)。
 

　　3.做高溫加熱結(jié)束時，請先關(guān)加熱，待幾分鐘余溫散后再關(guān)攪拌。
 

　　4.有濕手，液體溢出，或長期置于濕度過高條件下出現(xiàn)的漏電現(xiàn)象，應(yīng)及時烘干或自然曬干后再用，以免發(fā)生危險。
 

　　5.為保證安全使用請務(wù)接地線。
 

　　6. 加熱部分溫度較高，工作時需小心，以免燙傷。